Как бы я ни старался или рано просыпался, я всегда тороплюсь. Я просыпаюсь в 7 утра, принимаю душ и провожу несколько минут, используя NuFace . Это единственный раз утром, когда я не проверяю свой телефон. Это ближе всего к медитации, в которой я действительно ужасен. Моя прическа и макияж занимают 15 минут, и, если я заранее не спланировала свой наряд, решение, что надеть, занимает большую часть моего утра. Обычно я пробую полдюжины комбинаций, прежде чем остановиться на той, в которой чувствую себя лучше всего. Я принимаю пробиотик ( Care/of и Thrive ) и выйти за дверь, часто на рабочую встречу или выпить кофе с моим лучшим другом. Несколько раз в неделю мы фотографируем друг друга в Instagram.

Я выросла в центральной части Нью-Джерси, и буквально устроила истерику, когда мои родители сказали мне, что у меня нет другого выбора, кроме как поехать в Рутгерс. Как человек, у которого сейчас нет студенческих долгов, я не так злюсь. Я был на медицинском факультете, но не смог переварить лабораторию с трупами и переключился на журналистику. Я провел большую часть средней школы и колледжа, обучая одноклассников письму, так что скачок имел смысл.

Мне посчастливилось получить высшее образование во время Великой рецессии. У меня было три работы с частичной занятостью, которые в сумме составляли около 50 часов в неделю помимо учебы, поэтому выпускной был для меня перерывом. Помимо работы официанткой, барменом и портье на сыроварне, я устроилась на несколько писательских работ, в том числе в качестве модного редактора ныне несуществующего сайта для миллениалов. Он платил 1600 долларов в месяц до вычета налогов, и мне приходилось ездить на работу из Нью-Джерси, но мне платили за то, что я писал. Как человек, выросший в низшей части среднего класса, я был счастлив, что сделал это.

Я думаю, существует мнение, что мы просто ходим на встречи и играем с одеждой и макияжем весь день. Это действительно вредно для всех, кто не нашел время, чтобы отточить необходимые навыки, такие как письмо, редактирование, общение, развитие и повышение уровня вкуса и принятие отзывов.

«Я работал с Алиссой больше, чем с кем-либо еще. У нас схожие творческие процессы, хотя она первая признает, что я более организован. Когда мы начали вместе работать над нашими инстаграмами, количество ее подписчиков росло намного быстрее, чем у меня, поэтому я взял на себя логистику. Вот почему я так хорошо разбираюсь в контрактах и ​​переговорах. В течение многих лет я делал это для нас обоих. Я помогаю ей бороться за то, чего она стоит, работая с ней над классными вещами. У нас есть точки зрения, которые дополняют друг друга, и никогда не было чувства соперничества или различий в творческих мнениях. У нас была одна ссора в 2016 году из-за причастности бренда к чему-то, и я думаю, что она закончилась через пять минут. Вы просто общаетесь с некоторыми людьми, понимаете?

Посмотреть в полном размере

Посмотреть в полном размере

Я бы не сказал, что это был определяющий момент, но когда я учился в старшей школе, и родители моих друзей просили меня помочь их детям с сочинениями в колледже для небольшого плату, я понял, что у меня должен быть талант, и это может чего-то стоить. После нескольких низкоуровневых должностей помощника редактора (которые были прославленными стажировками) я прошел собеседование на другую должность EA в Refinery29.. Это была работа моей мечты, и все три собеседования прошли очень хорошо. Когда я не получил работу, я был раздавлен. Шесть месяцев спустя Неха Ганди предложила мне работу более среднего уровня. Очевидно, я произвел впечатление и на Неху, и на Кристину Барберих, EIC R29, и они хотели, чтобы я внес свой вклад. Я довольно быстро поднялся, перейдя от роли редактора рынка к владельцу Contributor Network. Мне пришлось нанять собственную команду, и именно так я встретил свою лучшую подругу, Алиссу Коскарелли . Через три года я ушел работать с Линдой Уэллс в Allure, потому что, когда Линда звонит, ты отвечаешь. В течение пары лет я немного подпрыгивал, работая над брендом в Bandier, но в конце концов вернулся в редакцию в TZR. Его приобрела Bustle в начале 2018 года, и они заставили меня полностью переосмыслить и перезапустить бренд с командой по моему собственному выбору. Я ни о чем не жалею и люблю и команду, и сайт!

Я работаю с множеством брендов в Instagram, в основном в сфере моды. Иногда я работаю с ними над более крупными активациями, чтобы помочь рассказать их истории, а иногда я консультируюсь за кулисами, чтобы помочь осмыслить эти истории. Бывают случаи, когда я работаю с этими брендами над разовым постом, чтобы продвигать их или их продукты. Я многому научился методом проб и ошибок, а также имел опыт как влиятельного лица, так и бренда. Там тонна туда и обратно, и это почти никогда не так просто, как кто-то спрашивает вашу ставку, а затем просто услужлив. Также было очень полезно иметь кого-то, от кого можно отталкиваться, что я рекомендую всем в этом пространстве.

Брюки Brock Collection ; Верх Парка Миджонг

Посмотреть в полном размере

Посмотреть в полном размере

«Мне нравится снимать под прямыми солнечными лучами на нейтральном фоне, что стало моей визитной карточкой.

Для фона я предпочитаю менее загруженный, чтобы позволить одежде сиять. Обычно мой фотограф (в девяти случаях из десяти это Алисса) снимает снизу, поэтому я выгляжу выше. Во мне всего 5 футов 2 дюйма, и мне нужен каждый дюйм, который я могу получить! Обычно мы снижаем экспозицию и ошибаемся в сторону темноты, чтобы ничего не задуть. В посте, для которого я использую VSCO, я играю с экспозицией, контрастом и насыщенностью. Я использую Facetune, если мне нужно полностью заменить фон или, если быть честным, размыть прыщ. Я почти всегда позирую с левой стороны, это моя «хорошая» сторона. Я ненавидел свои фотографии, пока не понял это.

В основном все мои процедуры по уходу за кожей, маски, процедуры, рассчитанные слои продуктов, все они для меня. Я также хочу написать детскую книгу о моем чучеле Fluffy и все еще ищу для него иллюстратора.

Я очень эмоциональна в выборе одежды, поэтому, даже если я пытаюсь спланировать свой образ или сохранить наряды в Instagram и воссоздать их с помощью нескольких разных стилей, иногда я расстраиваюсь. Когда это происходит, я обычно пытаюсь подумать о том, какую часть я хочу выделить, и начинаю с нее.

Я часто делаю покупки в Интернете в таких местах, как Need Supply , Garmentory , Либо И , либо The Dreslyn , но я люблю кирпич и миномет. В Нью-Йорке фаворитами являются The Frankie Shop , Maryam Nassir Zadeh , The Line и The Break в Вильямсбурге. Я минималист, интересующийся тенденциями, поэтому я ищу вещи, которые это отражают.

Мои волосы тонкие, вялые, вообще безжизненные, поэтому я полагаюсь на коктейль продуктов, чтобы они выглядели полными. Я начинаю с шампуня для объема от Sachajuan Ocean Mist , Oribe или R+Co, чей шампунь Dallas Thickening Shampoo просто потрясающий. Важно отметить, что ни один шампунь для объема никогда не изменит ваши волосы. Хороший шампунь — это основа для продуктов, которые вы собираетесь наносить, не принимая душ. Я начну с IGK Down & Out , спрея-пены, который делает ваши волосы такими же, как волосы второго дня без жирного блеска. Я распыляю спрей для придания блеска и текстуры R+Co Trophy и несмываемый кондиционер Ouai 9.0014 , затем высушите феном вверх ногами, пока мои корни не высохнут. Я наношу несколько капель порошка IGK

, затем скручиваю его назад, чтобы он образовывал небольшую волну, пока высыхает. Я также рекомендую Oribe Crème for Style и Ouai Volume Spray .

«Это кажется таким глупым, но я действительно люблю ходить по магазинам, не просто приобретать новые вещи, а физически заходить в какое-то место, смотреть, как это продается, расположение, презентация, а затем позволять себе думать об этом. Иногда комната или пространство настолько плохо организованы, что это заставляет меня заглянуть в собственное пространство или гардероб, чтобы увидеть, что я могу сделать по-другому. Очень часто я вижу кого-то в одежде, которая мне нравится, но я ее изменю. Эти всплески редактирования подпитывают мой творческий потенциал. Д

— о том, что ее вдохновляет и мотивирует

во время ее косметических процедур

Утром я использую Dermalogica Daily Microfoliant , принимаю душ, затем распыляю Tatcha Dewy Skin Mist . Я буду использовать Caudalie или Mario Badescu , если у меня есть лишний, в противном случае я оставлю их на работе. Я обычно использую молочную кислоту ( Biologique P50 Lotion ), которая имеет очевидную репутацию. Затем я беру увлажняющий крем ( Peter Thomas Roth ) и нанесите Dermalogica Pure Light SPF 50 . Нет смысла ухаживать за кожей, если вы не собираетесь пользоваться солнцезащитным кремом. При прыщах я наношу Mario Badescu Buffering Lotion или Glossier Zit Stick . Я не люблю тональный крем, но мне нравится It Cosmetics CC Cream . В завершение наношу NARS Creamy Radiant Concealer , немного RMS Blush и любую тушь, которая есть в моем ящике. Я также рекомендую Термальная вода Avene , Paula’s Choice Skin Perfecting 8 AHA Lotion , Glossier Wowder и Benefit Roller Lash Mascara .

любимые книги Лорен

Юг и Запад Джоан Дидион, Когда тебя объят пламенем Дэвид Седарис, Слезы, которые мы не можем остановить Майкл Эрик Дайсон, Твое имя 110 Мер Aciman

Любимые места Лорен В Нью-Йорке

Маникюрный салон-кафе моей подруги Синди, Chillhouse , находится в двух кварталах отсюда, так что я бываю там не реже двух раз в неделю. Я также люблю Adventure Cafe , Two Hands и L’Estudio за кофе по выходным. Я предпочитаю небольшие цветочные магазины, но мой друг Pop Up Florist является моим официальным поставщиком. Я делаю прически исключительно у Эриксона в Bumble and bumble . Я тренируюсь по адресу SLT на улице Кросби. Я провожу гораздо больше времени, просеивая винтаж в Instagram, чем в реальной жизни, но когда я это делаю, это происходит в 9 часов.0013 Перерыв в Вильямсбурге.

Кожаное пальто Pixie Market, брюки Need Supply, ботинки Zara

Редактор, писатель Клеманс Поулс 6 января 2019 г. Нижний Ист-Сайд, Нью-ЙоркКомментарий

0 лайков

Познакомьтесь с Каролиной Сантос-Невес — журнал для прохожих

Каролина, бывший помощник редактора журнала Epicurious, является американским шеф-поваром бразильского происхождения, чье кочевое детство сделало ее любопытной и бесстрашной на кухне.

Она постоянно сосредоточена на миссионерском сотрудничестве с друзьями, которыми она восхищается. Она только что присоединилась к консультативному совету фонда A Better Life Foundation и готовила для DIW, основанного Марьям Аджайи, а также для основателей и сообщества We Are The XX, Thinx & Abe’s Eats. Каро, как многие ее называют, в настоящее время работает штатным кулинаром в команде Cafe Clover и американского бара, который скоро откроется, — двух ресторанов, расположенных в нью-йоркском Вест-Виллидж.

♫ ПОСЛУШАЙТЕ ПЛЕЙЛИСТЫ Каролины | ⌨ ПОСЛЕДНИЙ ПОИСК GOOGLE Каролины

Посмотреть в полном размере

Посмотреть в полном размере

Платье винтажное

О ЕЕ УТРЕННЕЙ РАБОТЕ

Я люблю рано вставать, город, который никогда не спит, кажется тихим, но шумным. Я большой любитель кофе, поэтому я сделаю себе кофе из своего Bialetti , хотя, как известно, я спускался по лестнице и поддерживал местный доминиканские гастрономы. Недавно я принимал Lily CBD , чтобы привести свое тело в правильную зону, а также Seed Symbiotic . Я пытаюсь внедрить традиционную медитацию, сфокусированную на дыхании, в свою повседневную жизнь, но я люблю попотеть, что в каком-то смысле является моей медитацией, которую я люблю NYSC , Йога ( Modo Yoga , Kula Yoga , Yoga Vida ) или общественные занятия по адресу The Class по TT.

о ее детстве и постоянном переезде

Я родилась в Женеве, Швейцария. Я знаю, это кажется случайным, но мой отец был дипломатом бразильского правительства, поэтому мы довольно много переезжали. В 2 года мы переехали в Бразилиа, а в семь лет переехали в Нью-Йорк. Я ходил в школу в центре города в 90-х и занимался балетом в центре города в 9. 0013 Джоффри . Примерно в это же время я открыл для себя гимнастику, а также виолончель. Затем мы переехали в очень гостеприимный район Вестчестера. Хотя мне никогда не приходилось продавать печенье для девочек-скаутов, у меня был киоск с лимонадом, где я также продавала съедобное пластилиновое тесто; возможно, начало моей карьеры в еде. В конце концов мы переехали в Мехико, что я бы назвал нашим самым трудным, но и самым полезным переездом. Я помню, когда я впервые попробовал настоящий тако и попробовал кахету. Я провел там три года только для того, чтобы в итоге поступить в школу-интернат в США

Я изучал европейскую историю в Университете Брауна. Меня часто спрашивают, какое отношение имеет степень бакалавра истории к тому, чем я занимаюсь сейчас, но все, что я могу сказать, это то, что я любил свое время там. Я не был самым прилежным, но я был тем, кто дорожил общением с людьми со всего мира. Сразу после школы я переехал в Нью-Йорк, потому что вся моя семья считала его домом.

«Саундтрек к моей жизни включал в себя все, от Pearl Jam, Nirvana, Soul Asylum до версии Уитни Хьюстон «Я всегда буду любить тебя». Могу с уверенностью сказать, что мой переезд в Мексику действительно сделал меня тем, кто я есть. Именно в то время я изучил и освоил искусство общения и дарения».

Посмотреть в полном размере

Посмотреть в полном размере

Вход в мир еды был многослойным. Я всегда любил это, а также говорил о нем. Раньше я постоянно устраивал званые обеды в своей квартире и приглашал больше людей, чем мог вместить. Так что еда всегда была на моей орбите, и я часто вольно говорил об открытии ресторана, но как человек, который с рождения был вынужден вести кочевой образ жизни, я боялся, что Нью-Йорк — не то место, в котором я хотел бы жить. навсегда. И поэтому я застопорился. Я тоже понятия не имел, как его открыть.

В конце концов моя одноклассница Ханна познакомила меня с Сорайей Дараби, которая в то время работала в отделе маркетинга в Style.com & Epicurious . За обедом Сорайя сообщила, что они нанимают сотрудников на должность по вводу данных. Я увидел в этом возможность войти в дверь, и, конечно же, так оно и было. Несколько месяцев спустя я стал ассистентом редактора и, в конце концов, проработал там около 5 лет, оставив должность помощника редактора.

Джулия Чайлд, несомненно. Оттоленги продолжает вдохновлять (прошлым летом я впервые поехал в Израиль, и еда была на следующем уровне, но такая простая). Я думаю, что Элисон Роман и Энди Барагани делают вдохновляющую/доступную еду. Фелипе Доннелли, с которым мне нравилось сотрудничать в Comodo, он многому научил меня в сервировке, красоте густых сливок и масла (спасибо за это) и приготовлении пищи на кухне ресторана. Альфредо Вильянуэва из Монтеррея — блестящий шеф-повар. Наконец, моя мама, она всегда вдохновляла меня пробовать что-то новое и чувствовать, что кухня — это дом.

Фермерский рынок Union Square для овощей, свежих трав, грибов и, самое главное, морских гребешков. Из морепродуктов мне также нравится Fish Tales , Citarella тоже помогает. Что касается мяса, то я большой поклонник Пино . За травы и эзотерические ингредиенты люблю Калустян и Деспана . Я люблю тахини из Seed & Mill и специи из Мешковина и бочка . Для кофе я вполне неравнодушен к Devocion .

Платье винтажное

«Искусство, кино, путешествия, проба новых блюд или ингредиентов, природа, мечты, истории, общение между знакомыми или давними друзьями. Вдохновение может прийти, когда мы меньше всего этого ожидаем».

Посмотреть в полном размере

Посмотреть в полном размере

Платье винтажное

Острый Японский нож Сантоку (Korin!), Мандолина , Чугунная сковорода с выдвижным ящиком , Эспрессо-машина Bialetti , щипцы кухонные полотенца , Блендер Vitamix , салфетки и салфетки варежки . Что касается предметов первой необходимости, оливковое масло от Арианны Окчипинти , мне нравится эта соль из Корнуолла , с которой меня познакомила моя мама, порошок карри Frontier’s , органические яйца / яйца свободного выгула, консервированные сардины, авокадо, хрустящая соленая рыба Trader Joe’s. миндальное масло , кленовый сироп, масло травяного откорма, анчоусы, чеснок, сладкий лук, тамари и свежий имбирь.

Я люблю готовить тажины, простую жареную рыбу, и я большой поклонник соусов/заправок. Поэтому я делаю много блюд на основе трав, используя карамелизированный лук, миндальное масло, лимонный сок, чеснок и пучок укропа или базилика. Это рецепт, который отлично подходит для всего, от рыбы до стейка и овощей, и, честно говоря, для рибай! Отличный рибай с солью — это все. Дома мы с мамой часто готовим лосося с чесночно-анчоусным маслом, что неизменно получается невероятным блюдом. Я также готовлю прекрасную мокеку.

Я люблю Дорожный набор доктора Алкалитиса + Пит Ривко . Оба очень чистых продукта, которые помогают моей чувствительной коже. Моя мама всегда говорила мне не вытирать лицо полотенцем, поэтому я этого не делаю. Я думаю, потому что они имеют тенденцию быть грязными? Я также стараюсь пить много воды и придерживаться здоровых жиров. Я также люблю ходить на иглоукалывание по телефону WTHN , и делать прически с Джеммой по телефону Arte Salon 9.0014 . Я также рекомендую: Viracid Immune Health , Органическое питательное лечебное масло доктора Алкайтиса , Спрей для лица Mario Badescu , Parsley Health’s Глицинат магния , Крем Drunk Elephant’s Protini 013 и Синбиотик семян .

о ее любимых книгах

Анна Каренина Льва Толстого говорит о жизни, страсти и любви, правильном и неправильном, возможности и разочаровании. Я бы не сказал, что это Библия, по которой нужно жить, или что-то в этом роде, но она в какой-то мере действует как напоминание о том, что нужно испытать все переживания, какими бы они ни были или к чему они ни привели. Я бы также рекомендовал: Письма молодому поэту Марии Рильке и Кухонные секреты Энтони Бурдена.

«Я думаю, что все путешествия и перемещения делают меня шеф-поваром, который любит сочетать всевозможные вкусы на тарелке — это сделало меня любопытным и бесстрашным на кухне. Я думаю, что это также сделало меня человеком, который действительно открыт, любит встречаться с людьми, любит сотрудничать, любит учиться и понимать».

Я только что посмотрела Booksmart Оливии Уайлд, которую я считаю гениальной. Умный юмор, сострадательный, настоящий и грубый. Зато игривый. Я также рекомендую Let the Right One In Томаса Альфредсона, The Secret in They Eyes Билли Рэя и Spaceballs Мела Брукса, этот фильм до сих пор заставляет меня смеяться — он глупый, но такой блестящий.