Доклад на тему Сервировка стола (сообщение 5, 6 класс) (описание для детей)

Доклады

• Доклады
• Окружающий мир
• Сервировка стола

Этикет является одной из основ функционирования общества. С одной стороны этикет основан на логике, с другой — на традициях.

Сервировка стола является частью правил этикета и представляет собой свод правил относительно расстановки приборов и посуды на столе. Если сервировка выполняется грамотно, то даже человеку, который не особенно разбирается в правилах этикета, легко понять, как пользоваться приборами и вести себя за столом. В этом проявляется логическая сторона правил сервировки стола.

Для того чтобы сервировать стол, предварительно следует расположить на нем скатерть, которую выбирают по размеру и по цвету. Если речь идет о торжественном мероприятии, то скатерть выбирают белого цвета, а если сервируется десертный стол, то скатерть может быть других цветов. По размеру нужно выбирать так, чтобы для прямоугольного стола скатерть не свисала более 20-30 сантиметров по блинной стороне, а по торцу может свисать больше, для круглых столов, как правило, длина от края стола составляет до 50 сантиметров.

Суть сервировки заключается в том, чтобы приготовить стол к обслуживанию различными блюдами, но на стол не кладут более трех комплектов приборов, которые располагают по краям от тарелки. Если блюд больше, то приборы приносят в процессе. Располагаются приборы таким образом, чтобы последовательность использования шла от края к центру, от основных блюд к десерту.

По центру располагается основная тарелка, на которую могут ставиться закусочные тарелки, тарелки для супов и бульонов, для горячих блюд, которые потом уносят, сбоку слева всегда имеется тарелка для хлеба. Бокалы расставляют напротив хлебной тарелки, справа и спереди от основной тарелки, их ранжируют по размеру и объему для того чтобы выстроить в ровную градацию от больших к меньшим. Вилки раскладывают по левую сторону, ножи и ложки – по правую.

Салфетки предварительно выкладываются на центральную тарелку. Они могут просто располагаться в сложенном виде или формироваться в разнообразные красивые фигуры, которые выглядят довольно эстетично. Тем не менее, сложенные салфетки считаются более деликатным вариантом, так как по правилам этикета, лучше, когда официант касается салфеток минимально в процессе сервировки.

Таковы основные правила сервировки стола, которые являются практически универсальными для большинства стран. Хотя во многих азиатских странах, например, существует совершенно особенная специфика наполнения стола приборами.

Вариант 2

Правильная сервировка стола не только радует глаз и способствует улучшению аппетита. Она является настоящим искусством, которому следует долго обучаться. Мало того, динамичный ритм современной жизни приводит к тому, что многие хозяйки просто-напросто игнорируют большинство правил, экономя время и силы.

Это не совсем правильно – ведь принятие пищи не только биологически нужный процесс, но и своеобразная культура. Даже обычный завтрак в виде яичницы обеспечит зарядом хорошего настроения, если все детали сервировки и интерьера тщательно продуманы и отлично воплощены.

В целом, успешная сервировка стола зависит от нескольких факторов:

1. Чисто выглаженная скатерть – принимать пищу за столом со свежей скатертью гораздо приятнее, чем на грязной и неухоженной поверхности. Можно сказать, что она является своеобразным фоном для трапезы. Можно выбрать как однотонную, так и цветную скатерть. Для праздничных застолий и торжеств лучше подходят скатерти с декоративными элементами. А яркие образцы разных цветов будут уместны для домашних чаепитий и посиделок в кругу семьи;
2. Нет клеенке – каким бы практичным не казалось это покрытие, покрывать им скатерть не стоит. Если присутствуют опасения, что кто-то из едоков может ее испачкать, лучше постелить красивую салфетку или соломенные коврики. Главное красота и уют!
3. Посуда должна быть в одном стиле и цветовой гамме – одно из золотых правил сервировки. Разномастная посуда выглядит дико и не красит стол;
4. Сервиз должен быть в тон скатерти;
5. Посуда желательна без рисунка. А вот оригинальный принт будет скорее плюсом, нежели минусом;

Как же правильно накрыть на стол?

1. Посередине каждого места должна стоять подставочная тарелка – она обеспечит сохранность скатерти в случае неловкости кого-то из гостей;
2. Вблизи тарелки не должно находиться более трех пар столовых приборов;
3. Ножи и ложки должны быть размещены по правую сторону, вилки – по левую;
4. Зубчики вилки располагаются  острием вверх, а лезвие ножа должно бытьнаправлено в сторону посуды;
5. Столовыми приборами пользуются от края к центру, потому вилку и нож для закуски стоит размещать с краю, за ними должна быть столовая ложка, потом рыбные нож с вилкой и приборы для мяса. Конечно, далеко не всегда и не в каждой семье имеется возможность оформить несколько вторых блюд, среди которых будет и рыба, и мясо. Тем не менее, правила этикета подразумевают именно такое расположение;
6. Хлеб располагается слева, ведь его берут
   левой рукой;
7. Справа располагаются емкости для питья – бокалы, стаканы, фужеры, рюмки. Вначале идет самая большая емкость, за ней чуть меньше.
8. Для крепких напитков используется маленькая емкость.
9. Праздник начинают с холодных закусок (салатов, бутербродов). Затем подают горячее. Десерт же является кульминацией вечеринки;
10. Необходимо ставить на стол приправы, сахар и соль – ведь вкусы у всех разные. Соответственно, каждый гость может добавить блюду сладости либо остроты  исходя из своих личных предпочтений.

В целом, сервировка стола, за которым приятно трапезничать – не такое уж сложное дело. Достаточно соблюдать простые правила, не забывая при этом об атмосфере праздника.

Картинка к сообщению Сервировка стола

Популярные сегодня темы

• Как на Руси появился чай?
  О чудесных свойствах чая знает каждый. Но откуда на Руси появился этот вкусный и полезный напиток, пожалуй, догадываются не все. Задолго до появления чая, люди заваривали травы, одной из ценн

• Художественная гимнастика

  Художественная гимнастика представляет собой вид спорта, где специалисты своей области выполняют красивые артистичные упражнения с элементами танца. Сопровождается программа динамичной музыко

• Озера России

  Россия – одна из самых крупных стран в мире. Она имеет свои особенности в флоре, фауне и контингенте людей, населяющих эту страну. Благодаря такой большой протяженности территории у России им

• Орхидеи

  Орхидеи – одни из древнейших представителей флоры нашей планеты, они появились в позднемеловую эпоху. В наше же время, пожалуй, только в Антарктиде нельзя встретить эти удивительные растения.

• Филин
  Крупная птица, относящаяся к семейству совиных – филин. От сов, да и от многих других птиц, филины отличаются наличием ушей. Поэтому спутать его с кем-либо их совиных невозможно. Самый крупны

• Сова болотная

  Красивая птица из семейства совиных занимает достойное место в нашем мире среди подобных животных. Размеры данной совы достаточно крупные, по сравнению с другими птицами.

Разделы

• Животные
• Растения
• Птицы
• Насекомые
• Рыбы
• Биология
• География
• Разные
• Люди
• История
• Окружающий мир
• Физкультура
• Астрономия
• Экология
• Физика
• Экономика
• Праздники
• Культура
• Математика
• Музыка
• Информатика

Доклад Сервировка стола 5, 6 класс

• Энциклопедия
• Разное
• Сервировка стола

Сервировка стола играет очень важную роль не только во время проведения праздничных застольев, но и в домашней обстановке. Приготовленное блюдо покажется ещё вкуснее и аппетитнее, если подать его красиво.

Существует несколько важных моментов, которые следует соблюдать при сервировке стола. Прежде всего стоит обратить внимание на скатерть. Она должна быть светлых тонов, чтобы посуда и еда эффектно выделялись на её нейтральном фоне. Скатерть обязательно должна быть чистая и хорошо выглаженная.

Что касается посуды, желательно ставить на стол тарелки, взятые из одного набора или сочетающиеся по цвету и дизайну. Если речь идёт о приёме гостей, а не о семейном обеде, требуется приготовить заранее посуду для разных блюд. Очень неудобно хозяйке бегать каждый раз на кухню, чтобы вымыть тарелки перед подачей следующего блюда. Недопустимо использовать посуду с дефектами: сколами, трещинами, ржавчиной.

Салфетки обязательно должны быть на столе. Это могут быть бумажные или тканевые салфетки. Они должны быть изготовлены из натуральных материалов и хорошо впитывать жидкость. Кладут салфетки слева от тарелки. Если это тканевые салфетки, можно использовать специальные кольца  для придания декоративного вида. Обычно салфетки из ткани кладут на колени, чтобы не испачкать одежду. Бумажными же можно вытирать губы и руки в процессе застолья.

В качестве дополнительного украшения стола можно использовать цветы. Вазы лучше выбирать невысокие, чтобы они не занимали много места и не мешали гостям видеть друг друга. Цветы следует брать свежие. Очень некрасиво, если лепестки будут осыпаться на стол или в приготовленные блюда.

К сервировке стола относится не только то, что располагается на столе. Важным моментом являются стулья. Они должны быть удобными и стоять на расстоянии друг от друга. Очень не комфортно, если сидящий за столом человек случайно заденет локтем другого. Если хозяин не располагает достаточно большим столом, то не стоит приглашать много гостей к себе домой. В этом случае лучше пригласить всех в ресторан.

Сервировка стола также зависит от приёма пищи.

Завтрак

Хлеб подаётся в корзинке или на тарелке с салфеткой. Варенье или мёд выкладывают в специальную розетку. Каждому гостю ставят тарелку для завтрака, стакан для сока и чашку для кофе или чая.

Обед или ужин

Сервировка стола для обеда и ужина почти не отличается. Каждому присутствующему за столом ставят столовую и закусочную тарелки. Вилка кладётся слева от тарелки, а нож — справа. Стакан для напитка или воды ставится справа над ножом.

Если гости или семья собираются за столом для чаепития, тогда используется чайный сервиз и десертные тарелки. Справа от тарелки ставится чашка на блюдце и кладется ложка. По правилам хорошего тона чай подают в заварном чайнике и наливают каждому гостю в чашку прямо за столом. Сладости можно поставить на стол заранее. Если планируется подать торт, то лучше принести его, когда гости усядутся за стол. Скатерть для чаепития можно выбрать более весёлых расцветок, чем для других приёмов пищи.

От правильной и красивой сервировки стола зависит настроение и успех всего мероприятия.

Вариант №2

В наше время правильно сервировать стол не только красиво, но еще и интересно. Когда человек уделяет достойное внимание сервировке стола, это значит, что он уважает своего гостя. Так было всегда.

У сервировки стола есть свои законы и порядки, а так же последовательность:

• скатерть;
• тарелки;
• столовые приборы;
• бокалы;
• стаканы;
• салфетки;

В сервировке стола нет ничего сложного, даже интересно.

Для изящного оформления стола нужно знать некоторые правила:

— скатерть должна быть выглажена и сочетаться с окружающей обстановкой; Скатерть не должна свисать со стола слишком сильно, однако ее минимальная длина от края стола должны быть не меньше двадцати пяти сантиметров. Самой выигрышной всегда будет являться идеально белая скатерть, которая придаст столу изящество и очарование. Однако, современные магазины позволяют купить скатерть любого оттенка, которая тоже будет мило смотреться.

— тарелки на столе должны быть сухими и чистыми; Самой большой тарелкой будет подстановочная, хотя сейчас ее присутствие на столах не обязательно. Остальные тарелки могут стоять в таком количестве, в каком они нужны: например, для закуски, для основных блюд и для первых блюд. Рядом с тарелками могут располагаться другие менее необходимые тарелки или же чайная пара. Основное правило гласит, что тарелки должны стоять на расстоянии двух сантиметров от края стола;

— после тарелок сражу же раскладываются столовые приборы: ножи, вилки, ложки; Как известно, справа от тарелок кладут ложки или же ножи, слева от тарелки – вилки, рядом можно положить и чайную ложку.

— за тарелками располагаются бокалы от самого большого к самому маленькому; Как правило, ставятся бокалы для спиртного, а так же для сока и рюмки.

— салфетки являются обязательным элементом декорирования стола; Салфетки можно положить под тарелки или же изящно расположить на них. 

— при праздничном мероприятии приветствуется украшение стола композициями из цветов или свеч.

5 класс, 6 класс по технологии

Сервировка стола

Популярные темы сообщений

• Семья Пушкина

  Великий русский поэт и писатель Александр Сергеевич Пушкин родился в 1799 году, в не богатой дворянской семье. Семейство Пушкиных принадлежало к самой образованной части столичного общества. Не редко в их поместье играла музыка,

• Духовная жизнь в 20-е годы

  Духовная сфера жизни общества двадцатых годов, как и духовные ценности и потребности каждого человека претерпевали активные изменения и новообразования после революции 1917 года.

• Экологические проблемы

  Чем стремительнее происходит технический прогресс и внедрение все большей численности технологий во все сферы жизни людей, тем современному человеку становится комфортнее жить. Автомобили и самолеты позволили нам путешествовать по миру в тысячи

• Снегирь — описание птицы

  Зимняя природа открывает много удивительных и прелестных мест, но самое главное, появляются красивые птички, которых летом не встретишь. На кустарниках и деревьях, которые аккуратно и красиво укрыты снегом, можно приметить красавцев снегирей.

• Брусника

  Брусника — многолетний невысокий кустарник, с небольшими зелеными листьями, округлой формы, растет в восточной Европе, в Белоруссии, встречается и в России, в Подмосковных лесах, в Ленинградской области, в Карельских лесах, на Урале и в Тундре.

Beige Table Decor — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

9 удивительных предметов повседневного декора для обеденного стола

Праздники закончились, и вы убрали все свои украшения. Теперь ваш обеденный стол кажется голым? Вроде что-то нужно? Что-то, чтобы скрасить его? Не волнуйтесь ~ я нашла 9 удивительных предметов повседневного декора для вашего обеденного стола.

Их можно использовать в качестве центрального элемента, когда ваш стол не используется.

Небольшое украшение на вашем столе превращает его в фокус комнаты. Это больше не обычный скучный обеденный стол.

Подумайте о том, чтобы использовать любой из этих удивительных элементов декора в качестве центрального предмета, и он мгновенно украсит вашу комнату.

Обратите внимание, что эта статья может содержать партнерские ссылки. Я могу получать комиссионные (бесплатно для вас) за покупки, сделанные по этим ссылкам.   Вы можете прочитать мое полное раскрытие для получения более подробной информации.

1. Вазы для бутонов

Эти простые, но уникальные вазы для бутонов идеально подходят для обеденного стола. Используйте одну, несколько или все вместе, чтобы создать простую и мягкую центральную часть.

Вы можете положить их на салфетку, дорожку стола или вообще ни на что. Они такие милые, что вам не нужно много делать.

Затем добавьте настоящие или искусственные маленькие цветы. Одна ромашка Гербера в каждом из них была бы потрясающей!

2. Миска для теста

Каким бы ни был ваш дизайн, миска для теста станет отличным украшением обеденного стола.

Чаша для теста неправильной формы и простоватый, но возвышенный вид быстро преобразит внешний вид вашего стола. Кроме того, вы можете легко менять любые предметы декора внутри чаши в зависимости от сезона или праздника.

Или просто оставьте его пустым на вашем столе. Его простота будет говорить сама за себя.

3. Абстрактное искусство

Использование уникального абстрактного произведения искусства станет отличным украшением обеденного стола. Это привлечет внимание непосредственно к произведению искусства и улучшит внешний вид вашей комнаты и стола.

Кроме того, вам не нужно будет добавлять к столу дополнительные элементы декора. Пусть искусство говорит само за себя. (Представьте, что ваш обеденный стол — это пьедестал в художественном музее, а ваше уникальное произведение искусства — в центре внимания.)

4. Миска из ротанга

Ротанг сейчас в моде. Фактически, я видел почти идентичную чашу в Crate and Barrel только на этой неделе.

Используйте миску в качестве центральной части кухонного стола и наполните ее фруктами, декоративными шариками или вообще ничем. Это достаточно красиво само по себе. Кроме того, он добавит изюминку к вашему столу.

5. Деревянный поднос

Рассмотрите возможность использования на кухонном столе деревянного подноса с уникальным дизайном. Это идеальный элемент декора для повседневного использования.

Просто поставьте его посреди стола и поставьте внутрь вазу или подсвечники. Затем легко переместите его на стойку, когда вам нужно место для обеда.

Очень нравятся ручки!

6. Круглый поднос

Круглый поднос немного отличается от обычного квадратного или прямоугольного подноса и отличается элегантностью. В круглой форме есть что-то, что поднимает внешний вид вашего стола.

Поставьте в центр подноса привлекательную вазу или несколько свечей разной высоты. Затем меняйте его на каждый сезон. Круглый поднос настолько универсален. Кроме того, вы можете использовать его на круглом, квадратном или прямоугольном столе, и он всегда будет выглядеть потрясающе.

7. Ваза

Использование вазы в качестве повседневного украшения стола — очевидный вариант. Но что делает эти вазы уникальными, так это то, насколько просто, но возвышенно они будут смотреться на вашем столе.

Самое замечательное в вазах то, что в них не всегда должны быть свежие цветы. Вместо этого добавьте несколько уникальных цветочных веток, таких как кудрявая ива, стебли хлопчатника или пампасная трава. Они действительно сделают заявление в центре вашего обеденного стола!

8. Двухъярусный поднос

Двухъярусный поднос — прекрасный элемент декора, который можно использовать каждый день на кухонном столе. Думайте об этом как о всеобъемлющем компактном дизайнерском пространстве.

На лотках есть области для добавления декоративных элементов, которые можно оформить в соответствии с праздником или временем года. Вы можете добавить столько (или меньше), сколько хотите, на лотки и легко поменять местами элементы дизайна.

Вы можете легко переместить двухъярусный поднос на столешницу, когда вам нужно больше места на столе, а затем снова переместить его в центр стола в качестве фантастической центральной части.

9. Ваза для фруктов

Одним из лучших повседневных предметов декора, который вы можете использовать на своем столе, является ваза для фруктов. Но не какая-нибудь ваза с фруктами. Нет — вам нужен тот, который выглядит потрясающе, будь то пустой или наполненный фруктами.

Миска, которая будет прекрасно смотреться на вашем столе каждый день.

И эти вазы для фруктов отвечают всем требованиям. Они художественны и функциональны. Полный беспроигрышный вариант.