Календарно-тематическое планирование (1 класс) на тему: 1 класс разговор о правильном питании

Календарно-тематическое планирование по ЗОЖ (1 класс) на тему: Внеурочная деятельность 1 класс «Разговор о правильном питании» Календарно- тематическое планирование

Календарно- тематическое планирование в 1 классе «Разговор о правильном питании»
№	Тема	Цели	Содержание  занятия	УУД	Дата	Дата
1	Вводное занятие	Познакомить учащихся «Режимом дня»	Просмотр презентации. Анкетирование родителей	Определение под руководством педагога самых простых правил поведения при сотрудничестве. Понимание причин успеха и неудач в собственной учебе.
2	Режим питания	Дать представление о важности регулярного режима питания.	Составление меню на день (по группам: обед, ужин, завтрак).	Определение под руководством педагога самых простых правил поведения при сотрудничестве.
3-4	Если хочешь быть здоров	Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день	Сюжетно-ролевая игра «Мы идем в магазин». Игра-соревнование «Разложи продукты на разноцветные столы»	Активно слушать одноклассников, учителя; совместно рассуждать и находить ответы на вопросы, формулировать их;
5-6	Самые полезные продукты	Научить детей выбирать самые полезные продукты	Динамическая игра «Поезд». Тест «Самые полезные продукты»	Умение в предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества делать выбор, как поступить
7-8	Динамическая игра «Поезд». Тест «Самые полезные продукты»	Сформировать у школьников представление об основных принципах гигиены питания.	Игра-обсуждение «Законы питания» (обсуждение стихотворения Чуковского «Барабек»). Игра-инсценировка песни . «Шел по городу волшебник». Игра «Чем не стоит делиться»	Определять и формулировать цель деятельности с помощью педагога; проговаривать последовательность действий.
9-10	Удивительные превращения пирожка	Дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания	Соревнование «Кто правильно покажет время завтрака, обеда и ужина». Тестирование учащихся. Дидактическая игра «Доскажи пословицу».	Принятие и освоение социальной роли обучающегося. Осознание собственных мотивов учебной деятельности.
11-12	Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной?	Сформировать у детей представления о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака	Игра «Пословицы запутались». Игра «Отгадай-ка». Игра «Знатоки». Игра «Угадай сказку». Конкурс «Самая вкусная и полезная каша». Викторина «Печка в русских сказках».  Игра «Поварята»	Активно слушать одноклассников, учителя; совместно рассуждать и находить ответы на вопросы, формулировать их.
13-14	Плох  обед, если хлеба нет	Формирование представления об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре	Венок из пословиц. Игра «Угадай-ка». Игра «Секреты обеда».. Игра «Советы Хозяюшки». Игра «Лесенка с секретом».	Умение в предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества делать выбор, как поступить
15-17	Полдник. Время есть булочки	Познакомить детей с вариантами полдника, дать представление о значении молока и молочных продуктах	Конкурс-викторина «Знатоки молока». Игра-демонстрация «Это удивительное молоко». Кроссворд «Молоко». Задание «Подбери рифму». Игра «Кладовая народной мудрости» (пословицы и поговорки об изделиях из теста.)	Определять и формулировать цель деятельности с помощью педагога; проговаривать последовательность действий.
18-19	Пора ужинать	Формирование представления об ужине как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его составе	Игра-демонстрация «Как приготовить бутерброд». Игра «Что можно есть на ужин».	Принятие и освоение социальной роли обучающегося. Осознание собственных мотивов учебной деятельности.
20-21	На вкус и цвет товарищей нет	Познакомить детей с разнообразием вкусовых свойств различных продуктов и привить практические навыки распознавания вкусовых качеств наиболее употребительных продуктов	Практическая работа «Определи вкус продукта». Конкурс-викторина «Что за чудо пирожки». Игра «Приготовь блюдо».	Активно слушать одноклассников, учителя; совместно рассуждать и находить ответы на вопросы, формулировать их.
22-23	Если хочется пить… (что такое жажда)	Сформировать представление о значении жидкости для организма человека, ценности разнообразных напитков	Игра-демонстрация «Из чего готовят соки». Игра-демонстрация «Мы не дружим с Сухомяткой». Игра «Праздник Чая».	Умение в предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества делать выбор, как поступить
24-25	Что надо есть, если хочешь стать сильнее	Сформировать представление о связи рациона питания и образа жизни, о высококалорийных продуктах питания	Урок-презентация соевых продуктов. Игра «Мой день». Игра «Меню спортсмена».	Принятие и освоение социальной роли обучающегося. Осознание собственных мотивов учебной деятельности.
26-27	Где найти витамины весной?	Познакомить детей со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека	Игра «Отгадай название». Дидактическая игра «Морские продукты». Игра «Отгадай мелодию». Игра «Вкусные истории».	Определять и формулировать цель деятельности с помощью педагога; проговаривать последовательность действий.
28-29	Овощи.	Познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, их значением для организма	Праздник «Капустник». «Витаминная радуга» (стихи об овощах разного цвета).	Умение в предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества делать выбор, как поступить
30-31	Ягоды, фрукты – самые витаминные продукты	Познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, их значением для организма	Праздник «Ягоды и фрукты – самые вкусные «жители» леса и сада». КВН «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты».	Определять и формулировать цель деятельности с помощью педагога; проговаривать последовательность действий.
32-33	Каждому овощу свое время	Познакомить детей с разнообразием овощей, их полезными свойствами	Русская сказка «Вершки и корешки». Игра «Какие овощи выросли в огороде». Конкурс «Самый оригинальный овощной салат». Праздник «Каждому овощу –  свое время». Игра-эстафета «Собираем овощи». Реклама овощей.	Умение в предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества делать выбор, как поступить
34	День рождения	Закрепить полученные знания о законах здорового питания, познакомить учащихся с полезными блюдами для праздничного стола	Конкурс салатов, каш или бутербродов. Конкурс Игра «Правильно-неправильно». Составление песенника «Приятного аппетита».	Определять и формулировать цель деятельности с помощью педагога; проговаривать последовательность действий.

Пояснительная записка

В Конвенции о правах ребенка говорится о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни.

Здоровье детей – это здоровье нации.

Научить человека быть здоровым с детства – вот что самое главное. Это достигается через организацию правильного питания. Эта программа о питании реально может помочь укрепить здоровье каждому ребенку. Программа практических умений и навыков в области питания. Ее направленность – внедрение в массы правил питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья. А здоровье – самая большая жизненная ценность. Программа включает теоретические знания и практические умения и навыки, которые помогут в жизни каждому ребенку, чтобы сохранить здоровье. Ведь не зря говорят – «Здоровье не купишь – его разум дает!»

В основу программы и своей работы я взяла здоровье – сберегающую технологию. Мы изучаем теоретические сведения о пользе правильного питания, развиваем практические умения, которые необходимы в жизни для сохранения здоровья. Большую просветительную работу по правильному питанию провожу с родителями, привлекаю в работу общественность и специалистов.

Важная роль по формированию здорового образа жизни отведена программе: «Разговор о правильном питании».

Изучение программы предусматривает активное вовлечение в работу родителей. Они знакомятся с основными принципами организации здорового питания детей, стараются организовать правильное питание в семье, помогают мне в классных, школьных, районных и областных мероприятиях.

Данная программа реализуется в соответствии с «Концепцией государственной политики в области здорового питания расселения РФ» управлением специального образования при Министерстве образования России.

Программа хорошо решает учебно-воспитательные задачи. В ней заложен развивающий эффект, воспитывающие начала, определяет набор навыков и реализует их в практическом применении в реальной жизненной ситуации. Программа легко решает задачу сотрудничество в семье, семьи и школы, школы и общественности. Она решает комплексные задачи по сохранению и укреплению здоровья детей. Успех воспитания и обучения зависит от состояния здоровья учащихся.

Содержание программного материала помогает укреплять физическое здоровье учащихся, воспитывает культуру, навыки гигиены, создает условия для социального, культурного и профессионального самоопределения.

Цели и задачи программы.

Цели: 

— сформировать у детей представление о необходимости заботы о своем здоровье, о значении важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья;

— осознание ими личностной и социальной значимости здоровья, как жизненной ценности; формирование навыков здорового образа жизни.

Задачи: 

а) обучающая – формирование теоретических знаний в процессе изучения программы и совместной деятельности семьи, школы, общественности об основах рационального правильного питания;

б) развивающая – способствовать развитию познавательного интереса и самостоятельной активности в процессе изучения, исследования, анализа и практических действий о правильном питании;

в) воспитывающая – создание комфортных условий для получения информации о правильном питании через коллективную, групповую работу; выработка потребностей в соблюдении санитарно-гигиенических норм; воспитание воли и настойчивости, аккуратности в организации правильного питания и соблюдения режима дня, стремления к активной практической деятельности по реализации знаний о здоровом образе жизни.

Наши правила.

1. Здоров будешь – все добудешь!
2. Познай самого себя и ты познаешь весь мир!
3. Здоровье и труд рядом идут!

Ожидаемые результаты.

1. Организация рационального сбалансированного питания в семьях учащихся.
2. Знание значения для здоровья правильного питания.
3. Охрана здоровья и организация здорового образа жизни.
4. Выполнение санитарно-гигиенических требований.
5. Пропаганда здорового образа жизни в жизненной ситуации своей и других людей.
6. Организация правильного питания учащихся в школе.
7. привлечение внимания учащихся, семьи, школы, общественности к организации правильного питания.

Содержание программы

раскрывается на основе изучения тем разделов, практических действий.

1. Роль здорового правильного питания в жизни человека.
2. Практическая направленность программы в усвоении знаний и переходов от умения и навыкам в жизненной ситуации.
3. Прогностическая оценка и самооценка: — Для чего мне нужны знания о правильном питании? Как в будущем это поможет нам?
4. Влияние самого человека на организацию правильного питания в семье.
5. Формирование здорового образа жизни и его пропаганда в кругу семьи, друзей, соседей.
6. Нормы организации питания строю по схеме Потребность – мотив – действия.

Место предмета

Протяжённость урока 35 минут. Программа курса «Разговор о правильном питании» рассчитана на 1час в неделю (34 часа в год).

Описание материально – технической базы

1. Технические средства обучения.

1. Компьютер учителя

2. Мультимедийный проектор.

 3.  Видеофильмы по предмету.

2 Оборудование класса

1. Ученические столы и стулья.

2. Стол учителя с тумбой.

3. Шкаф-тумба для оборудования.

4. Шкафы для хранения учебников, дидактических материалов, пособий.

---

№ п/п	Тема занятия	Вид практического занятия с привлечением родителей, носящего творческий характер	Сроки проведения
1	Если хочешь быть здоров!	Предварительное анкетирование детей с целью выявления сформированности у них полезных привычек. Беседа с родителями с привлечением врача – педиатра о важности формирования у первоклассников навыков правильного питания.	Первая половина сентября
2	Самые полезные продукты.	Конкурс семейных презентаций «Каждый день на семейном столе место только полезной еде».	Вторая половина сентября
3	Тематическая акция «Секреты из кладовки».	Совместное творческое задание для детей и родителей в оформлении фотовыставки домашних заготовок.	Первая половина октября
4	Плох обед, если хлеба нет.	Экскурсия в школьную столовую, конкурс кроссвордов по теме занятия.	Вторая половина октября
5	Как правильно есть.	Игра – соревнование «Правила питания».	Первая половина ноября
6	Удивительные превращения пирожка.	Совместное творческое занятие детей и родителей «Составление красочного плаката «Мой режим дня» с акцентированием режима питания» и последующей устной презентацией.	Вторая половина ноября
7	Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной?	Игра – викторина «Когда день с каши начинается, то день удачный получается».	Первая половина декабря
8	Тематическая акция «Рецепты для новогоднего стола».	Совместное творческое задание для детей и родителей «Составление рецептов для новогоднего стола» (пошаговое описание рецепта + фото).	Вторая половина декабря
9	Время есть булочки.	Игра-соревнование «Путешествие по Молочной реке».	Первая половина января
10	На вкус и цвет товарищей нет.	Практическая работа «Недосол на столе»	Вторая половина января
11	Тематическая акция «Ягодное царство».	Совместный праздник для детей и родителей с дегустацией семейной выпечки и обменом семейными рецептами.	Первая половина февраля
	Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты	Командный конкурс на лучшую презентацию.	Первая половина февраля
13	Что надо есть, если хочешь стать сильнее?	Встреча со спортсменами, тренерами.	Вторая половина февраля
14	«Папа, мама, я – спортивная семья»	Спортивный праздник с родителями.	Вторая половина февраля
15	Где найти витамины весной?	Практическое занятие «Витамины на моём окне», посадка лука.	Первая половина марта
16	Тематическая акция «Народные праздники, их меню»	Совместное творческое задание для детей и родителей в оформлении проектов на заданную тему.	Вторая половина марта
17	Как утолить жажду?	Командный конкурс «Полезный напиток»	Первая половина апреля
18	Пора ужинать.	Семейный праздник «Ужин в семейном кругу» с сервировкой и дегустацией, участвуют семейные команды.	Первая половина мая.
19	Каждому овощу своё время	Театрализованный концерт, составленный из сказок об овощах.	Вторая половина мая.

Программа «Разговор о правильном питании 1 класс»

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Кировская средняя общеобразовательная школа № 9

«Утверждаю»

приказ от 2.08.18 №

директор _________ Глушко Л.Н.

Рабочая программа внеурочной деятельности

по общекультурному направлению

«Разговор о правильном питании»

начальное общее образование, 1 класс.

Количество часов: 33.

Учитель: Гузеватая С.Г.

Программа разработана на основе:

Образовательной программы разработанной специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М. Безруких, директора этого института, академика РАО и методического пособия для учителей/ Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2014.

х.Хуторской

2018г.

Пояснительная записка

Рабочая программа по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» для 1 класса составлена на основании образовательной программы разработанной специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М. Безруких, директора этого института, академика РАО и методического пособия для учителей Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г.

За основу рабочей программы взяты нормативно-правовые документы:

1.Федеральный Закон от 29.12. 2012 г. № 273- ФЗ«Об образовании в Российской Федерации» (ред. от 02.03.2016; с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07. 2016)

2. Областной закон от 14.11. 2013 г. №26 – ЗС«Об образовании в Ростовской области» (в ред. от 24.04.2015 №362-ЗС)

3. Приказ Минобрнауки России от 5.10. 2009 г. № 373 «Об утверждении и введении в действие ФГОС НОО » (в ред. Приказов Минобрнауки России от 26.11.2010 г.№1241, от 22.09.2011г. № 2357, от 18.12.2012 г. № 1060, от 29.12.2014г. № 1643)

4. Приказ от 31.12 2015 г. №1576 «О внесении изменений в федеральный государственный образовательный стандарт начального общего образования, утвержденный приказом министерства образования и науки Российской Федерации от 06.10.2009 № 373»

5.Письмо Министерства образования и науки РФ от 12 мая 2011г. №03-296 «Об организации внеурочной деятельности при введении Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования».

6. Письмо Минобрнауки России от 12.04.2012г. № 06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников».

7. Основная образовательная программа начального общего образования МБОУ Кировской СОШ № 9 (утверждена приказом МБОУ Кировской СОШ № 9 от 2. 08. 2018 г. № )

8. Учебный план МБОУ Кировской СОШ №9, приказ от 2.08.2018г. №.

9. Положение о разработке рабочей программы начального общего образования МБОУ Кировской СОШ №9 (приказ от 11.04.2016 г. № 52).

10.Программа разработанная специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М. Безруких, директора этого института, академика РАО и методического пособия для учителей/ Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2014.

Цель программы: формирование у обучающихся  основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Реализация программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:

• формирование и развитие представления обучающихся о здоровье, как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

• формирование знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

• освоение обучающимися практических навыков рационального питания;

• формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;

• информирование обучающихся о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

• развитие творческих способностей и кругозора у обучающихся, их интересов и познавательной деятельности;

• развитие коммуникативных навыков у обучающихся, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

• просвещение родителей в вопросах организации рационального питания обучающихся.

Результаты освоения рабочей программы.

Личностные результаты освоения программы.

Личностными результатами изучения курса является формирование умений:

-определять и высказывать под руководством педагога самые простые этические нормы;

— в предложенный педагогом ситуациях делать самостоятельный выбор.

Метапредметными результатами изучения курса является формирование универсальных учебных действий:

Регулятивные УУД:

— определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;

— проговаривать последовательность действий;

— учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией

— учиться работать по предложенному учителем плану;

— учиться отличать верно выполненное задание от неверного;

— учиться совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей

Познавательные УУД:

— ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя;

— делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации;

— добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя;

— перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию;

— преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности.

Коммуникативные УУД:

-донести свою позицию до остальных участников практической деятельности: оформлять свою мысль в устной речи;

— слушать и понимать речь других;

— читать и пересказывать текст;

-совместно договариваться о правилах общения и следовать им;

-учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).

Предметными результатами изучения курса являются формирование умений:

-описывать признаки предметов и узнавать по их признакам;

-выделять существенные признаки предметов;

-сравнивать между собой предметы, явления;

-обобщать, делать несложные выводы;

— определять последовательность действий.

Содержание занятий

Разнообразие питания (5 ч)

Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни. Конкурс проектов «Витаминная семейка». Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика. Викторина «Чипполино и его друзья».

Гигиена питания и приготовление пищи (12 ч)

Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе? Вредные и полезные привычки в питании. Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.

Этикет (7 ч)

Правила поведения в столовой. Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола. Как правильно вести себя за столом. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие.

Правила поведения в гостях. Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.

Вкусные традиции моей семьи.

Рацион питания (5 ч)

Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря. Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.

Из истории русской кухни (4ч)

Знания, умения, навыки, которые формирует данная программа у обучающихся в 1 классе:

знание обучающихся о правилах и основах рационального питания, о необходимости соблюдения гигиены питания;

навыки правильного питания как составная часть здорового образа жизни;

умение определять полезные продукты питания.

Календарно-тематическое планирование

«Разговор о правильном питании»

1-й год обучения

Где купить нужные продукты. Урок – викторина

(кроссворд)

1

.10

7

Удивительные превращения пирожка.

1. Урок-игра «Правила питания» .

1

.10

8

Режим питания.

1

.10

9

Как правильно есть. Какие правила питания я выполняю. Помоги Кате и Диме составить режим питания.

1

.11

10

Кто жить умеет по часам. Режим дня. Составляем режим дня школьника.

1

.11

11

Вместе весело гулять! Урок на свежем воздухе.

1

.11

12

Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной.

Предметный урок «Из чего варят кашу». Крупа для каши.

1

.11

13

Как сделать кашу вкусной. Украшаем кашу.

1

.12

14

Плох обед, если хлеба нет. По страницам сказок

«Любимые блюда сказочных героев».

1

.12

15

Плох обед, если хлеба нет. Расскажи сказку.

1

.12

16

Время есть булочки. Выставки работ «Мои любимые кондитерские изделия».

1

.01

17

Полдник – время есть молочные продукты.

1

.01

18

Пора ужинать. Каким должен быть ужин?

1

.01

19

Проект «Меню для ужина».

1

.02

20-21

Веселые старты в классах «Самые сильные, смелые, ловкие». Веселые старты.

2

.02

.02

22

На вкус и цвет товарищей нет. Викторина «Угадай по вкусу».

1

.02

23

24

Проекты «Самые любимые блюда нашей семьи»,«Мое любимое блюдо».

Мастер –класс «Учимся делать бутерброды». Техника безопасности при работе с режущими предметами.

1

1

.03

25

Конкурс поварят.

1

.03

26

Как утолить жажду. Что мы пьем?

1

.04

27

Урок – конкурс «Самый необычный коктейль».

.04

28

Что помогает быть сильным и ловким. Викторина «Виды спорта».

1

.04

29

Составляем «Меню спортсмена».

1

.04

30

Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты

Викторина «Ягоды и фрукты».

1

.05

31

«Витамины – наши друзья». Беседа о значении витаминов для детей

1

.05

32

Проведение «Праздник здоровья».

1

.05

33

Проведение «Праздник здоровья».

1

.05

«Согласовано»

Заместитель директора по УР

____________ П.В.Ковалева.

«Согласовано»

протокол заседания

методического объединения

от 2.08. 2018 года №1

________________ С.П.Губченко.