курс: лекарственные растения Мухаммад КасимХаят

алкалоиды • группа природных химических соединений, содержащих в основном основные атомы азота. • также включает некоторые родственные соединения с нейтральными и даже слабокислыми свойствами • Низкомолекулярные азотистые соединения • В основном метаболические побочные продукты, полученные из аминокислот. • A.k.a. вторичные метаболиты • вырабатываются различными организмами, включая бактерии, грибы, растения и животных.

Химическая структура • Алкалоиды содержат; • углерод, • водород • азот • Кроме того, он также может содержать • кислород, • серу и • редко другие элементы, такие как хлор, бром и фосфор. • содержат одно или несколько фенольных или индольных колец, обычно с атомом азота в кольце • положение атома азота в углеродном кольце зависит от различных алкалоидов • именно точное положение атома азота влияет на свойства этих алкалоидов.

Граница между алкалоидами и другими азотсодержащими природными соединениями не является четкой. • Такие соединения, как аминокислотные пептиды, белки, нуклеотиды, нуклеиновые кислоты, амины и антибиотики, обычно не называют алкалоидами. • алкалоиды иногда называют частным случаем аминов.

Химические свойства • Горькие и щелочные • Кислородсодержащие алкалоиды; • обычно бесцветные кристаллы в условиях окружающей среды. • бескислородные алкалоиды; • обычно являются летучими, бесцветными, маслянистыми жидкостями.• Некоторые алкалоиды окрашены, например: сангвинарин (оранжевый). • Алкалоиды плохо растворимы в воде, но легко растворяются в органических растворителях, таких как диэтиловый эфир, хлороформ. • Исключения, такие как кофеин, хорошо растворяются в кипящей воде. [• С кислотами алкалоиды образуют соли различной силы. • Эти соли обычно растворимы в воде и спирте и плохо растворимы в большинстве органических растворителей.

Идентификационные тесты: качественные • Тест мэра • 1 мл экстракта + 1 мл реагента Майера (раствор йодистого калия-ртути).Беловатый или кремовый осадок указывает на наличие алкалоидов. • тест Вагнера • 1 мл экстракта + 2 мл реагента Вагнера (йод в йодиде калия). Красновато-коричневый осадок указывает на наличие алкалоидов • Тест Драгендорфа • 1 мл экстракта + 1 мл реагента Драгендрова (раствор йодида калия-висмута). Оранжево-красный осадок указывает на наличие алкалоидов. • Тест Хагера • 1 мл экстракта + 3 мл реагента Хагера (насыщенный водный раствор пикриновой кислоты).Желтый осадок указывает на наличие алкалоидов

Идентификационные тесты: Количественный • Спектрофотометрическое определение • ВЭЖХ (высокоэффективная жидкостная хроматография)

Экстракция • Из-за структурного разнообразия алкалоидов не существует единого метода их извлечения из натурального сырья. • Большинство методов используют растворимость большинства алкалоидов в органических растворителях, но не в воде, и противоположную тенденцию их солей.• Многие алкалоиды могут быть очищены от неочищенных экстрактов кислотно-щелочной экстракцией.

Токсикология • Многие алкалоиды токсичны для других организмов. • Пример. • Пирролизидиновые алкалоиды (ПА) представляют собой большую группу природных токсинов, вырабатываемых растениями, некоторые из которых, как известно, обладают высокой гепатотоксичностью и, как было показано, являются канцерогенными для крыс. • Они были связаны с рядом заболеваний домашнего скота и со случаями отравления человека после употребления растительных лекарственных средств или после загрязнения основных продуктов питания.• Примеры растений в • семействах Boraginaceae, Asteraceae, Orchidaceae

Лечебные свойства • Алкалоидсодержащие растения использовались людьми с древних времен в терапевтических и рекреационных целях. • Например, в китайской книге о комнатных растениях, написанной в 1–3 веках до нашей эры, упоминалось медицинское использование опиумного мака. • Они часто оказывают фармакологические эффекты и используются в качестве лекарственных средств. • Некоторые алкалоиды имеют заметное структурное сходство с нейротрансмиттерами в центральной нервной системе человека, включая дофамин, серотонин и ацетилхолин.• Удивительное воздействие этих алкалоидов на людей привело к разработке мощных обезболивающих препаратов.

Применения

Жиры и масла Мухаммад КасимХаят

ВВЕДЕНИЕ • Жиры и масла принадлежат к группе биологических веществ, называемых Lipids. Нормативный мессенджер • Структурный компонент мембраны • Энергетический склад Чем жиры отличаются от масел? Жиры отличаются от масел тем, что они твердые при комнатной температуре, а масла — жидкие, они имеют одинаковую молекулярную структуру.

Молекулярная структура жиров и масел. Их также называют триглицеридами. Одной из реакций триглицеридов является гидролиз сложноэфирных групп.

Структуры нескольких важных масел и жиров. 1. 2. Докозагексаеновая кислота 4. Касторовое масло 3. Триглицериды оливкового масла Триглицериды льняного масла

Лечебные свойства жиров и масел Жиры и масла обладают высокой лекарственной ценностью • Это высокоэнергетическая пища, обеспечивающая около 9 калорий на грамм жира. • Они необходимы для вашего мозга и нервной системы, для выработки энергии и для выработки большинства жизненно важных гормонов в организме. • Две жирные кислоты омега-3, необходимые для развития нервной системы.• Кокосовое масло, наряду с кокосовым молоком и кокосовой водой, сегодня высоко ценится благодаря высокому содержанию лауриновой кислоты, естественного борца с инфекцией. • MCT или триглицериды со средней длиной цепи появляются, чтобы помочь выработке энергии при некоторых заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера омега-3 жирных кислот, которые также иногда называют незаменимыми жирными кислотами. Они являются важными химическими веществами в нашем организме, которые могут помочь уменьшить воспаление, необходимы для клеточных мембран, для развития нервной системы и для многих других функций в организме.

Холестерин — это незаменимое жировое соединение, производимое в нашей печени , необходимое для выработки всех половых и стероидных гормонов. Это в основном сделано в наших телах. • Симптомы дефицита омега-3 включают сыпь, сухость кожи, фурункулы, боль в суставах, раздражительность, психические проблемы и многое другое. • Жиры и масла покрывают нервы миелином, важным жировым веществом, необходимым для правильного проведения нервных импульсов. • Касторовое масло является катарсисом, его также используют в качестве смягчающего средства.• Масло печени акулы используется при болях в суставах, а Вит-Д — при ожогах и солнечных ожогах. • Льняное масло используется при чесотке и кожных заболеваниях. • Оливковое масло используется как слабительное.

Химические свойства жиров • Жиры и масла можно классифицировать по степени их ненасыщенности, измеряемой по способности поглощать йод при двойных связях. • Жиры имеют относительно низкое содержание йода и состоят из глицеридов, содержащих высокий процент таких насыщенных кислот, как лауриновая, миристиновая и пальмитиновая.•; молочные жиры обычно характеризуются присутствием короткоцепочечных карбоновых кислот (масляной, капроновой и каприловой). • Жиры и масла легко гидролизуются. Это свойство широко используется при производстве мыла и при приготовлении жирных кислот для промышленного применения.

Токсичность жиров и масел. Когда масло насыщено, это означает, что в молекуле есть все атомы водорода, которые она может удерживать. Ненасыщенность означает, что некоторые атомы водорода были удалены, и это открывает структуру молекулы таким образом, что делает ее восприимчивой к воздействию свободных радикалов.Свободные радикалы — это реактивные молекулярные фрагменты, которые встречаются даже в здоровых клетках и могут повредить клетку. Когда ненасыщенные масла подвергаются воздействию свободных радикалов, они могут вызывать цепные реакции свободных радикалов, которые распространяют повреждение в клетке и способствуют ее старению. Промасливость масел происходит, когда они подвергаются воздействию кислорода, как в организме, так и в бутылке. Образуются вредные свободные радикалы, а кислород расходуется.

Идентификационные испытания для используемых масел и жиров 1.Оценка качества масел и жиров Прозрачность Цвет Запах Вкус Относительная плотность Показатель преломления Точка дыма Точка плавления Точка замерзания Определение содержания кислоты Определение содержания фосфолипидов Определение содержания мыла Определение значения омыления. Определение содержания неомыляемого вещества. Определение содержания йода Определение содержания перекиси значение Определение карбонильного значения

2. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ ИСПЫТАНИЯ • Химические константы • Кислотные значения • Значение омыления • Значение эфира • Значение йода • Неомыляемое вещество • Значение ацетила • Физические константы • Удельная масса • Точка плавления / склеивания Индекс • Вязкость • Оптическое вращение

Процедура экстракции Экстракция экспрессией Холодная экспрессия Горячая экспрессия Экстракция растворителями Барботирование гидрогенизации Для экстракции экспресс-прессами обычно используются для экспрессии масла из растительного сырья, потому что они дают лучший выход, чем старые гидравлические прессы.Они также работают при более высоком давлении и непрерывно (не партиями).

ИЗВЛЕЧЕНИЕ ВЫРАЖЕНИЕМ ГОРЯЧЕЕ ВЫРАЖЕНИЕ Остаток, оставшийся после холодного выражения, разбивается и обрабатывается паром. Это приводит к разрыву оставшихся масляных клеток. ХОЛОДНАЯ ЭКСПРЕССИЯ Масла для медицинских целей экстрагируются при комнатной температуре. Только часть масла получается.

2. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С РАСТВОРИТЕЛЕМ Этот тип метода используется только для технических масел (не лекарственных масел).Используемые семена: неповрежденные или частично извлеченные по выражению. Растворитель: обычно гексан (BP: 65 ºC)

3. Гидрирование Масла могут быть частично гидрогенизированы для производства различных ингредиентов масел. Слегка гидрогенизированные масла имеют очень похожие физические характеристики с обычным соевым маслом, но более устойчивы к прогорканию. Маргариновые масла должны быть в основном твердыми при температуре 32 ° C (90 ° F), чтобы маргарин не плавился в теплых помещениях. 4. Барботирование. При обработке пищевых масел масло нагревают в вакууме до температуры, близкой к температуре дыма, и вода вводится на дно масла.Вода немедленно превращается в пар, который пузырится в масле, унося с собой любые химические вещества, которые растворимы в воде. Паровой барботер удаляет загрязнения, которые могут придавать маслу нежелательные запахи и запахи.

ПРИМЕР ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ, ИМЕЮЩИХ МАСЛА И ЖИРЫ

Гликозиды Определение: гликозиды — это класс молекул, в которых молекула сахара (гликон) связана с «не сахарным» аглом ( молекулы. Многие растения хранят важные в медицине химические вещества в виде неактивных гликозидов.Несахарная часть содержит биохимически активные свойства, представляющие медицинский интерес. Классификация гликозидов по гликоновой части: 1-антрацен ——- thантрахинон гликозид 2-стероид ————-  стероидный гликозид (сердечный) 3-тритерпеноид –— —- apsaponin glycoside

Химическая структура

Химические свойства 1. Разделение между частями гликозидов: гликозиды Гидролизный гликон + агликон + Нейтрализация HCL + HCLdil Использование щелочной фильтрации (G3) Хлороформ (h3O + G) + (хлороформ + A) Мы можем отделить их с помощью делительной воронки. Лучшим растворителем для экстракции агликона является этилацетат, потому что: он не смешивается с водой.II- всегда присутствует в верхнем слое. 2. Гликозиды также гидролизуются температурой или с помощью ферментов. 3. Это водорастворимые соединения, нерастворимые в органических растворителях. когда в гликозидах много сахаров, его растворимость в воде уменьшается. G + A + соль + h3O

Токсикология • Терапевтическое использование травяных сердечных гликозидов продолжает оставаться источником токсичности сегодня. • Недавно D lanata по ошибке заменили подорожником в растительных продуктах, продаваемых для очищения кишечника; в результате токсичность для человека.• Сердечные гликозиды были также обнаружены в азиатских растительных продуктах и ​​были источником токсичности для человека.

Идентификационный тест (ы) (качественный + количественный) A. Бесцветный, твердый, аморфный, нелетучий B. Провести положительную реакцию (после гидролиза) с помощью теста с раствором Молиша Тест с раствором Фелинга

Процедура экстракции Всегда гликозиды образуются в растении вместе с ферментами, которые их гидролизуют. Сначала повредите эти ферменты, сначала извлеките эти гликозиды, выполнив следующие шаги: 1 — высушите растения свежими в специальной печи при 100 ° С в течение 30 минут.2-кипятить их с органическими растворителями в течение 20 минут 3-кипятить их с ацетоном 5 минут. Если присутствуют в этом растении дубильные вещества или смолы, мы добавляем ацетат свинца для осаждения их.

Примеры (лекарственные растения) 1-салицин-саликс-2-каскарозид _cascara 3-алоин-алоэ вера 4-сеннозид-сенна-5-франгулин-франгула 6-глицирризин — глицирризин

000

000

Фито-составляющие лекарственного средства Растения: стероиды Muhammad QasimHayat

Что такое стероиды? • Стероиды — это искусственные соединения, которые имеют состав, аналогичный натуральному мужскому гормону тестостерону. • Обычно упоминается как анаболические («строить») или андрогенные («маскулинизирующие») стероиды.

История стероидов Разработана в 1030-х годах для предотвращения атрофии или разрушения мышц у пациентов. Нацистские врачи давали стероиды своим солдатам, пытаясь сделать их более агрессивными. Советский Союз решил дать стероиды своим спортсменам. Как только США узнали секрет Советского Союза, они также начали давать стероиды своим спортсменам, начиная с 1950-х годов.

Как работают стероиды Анаболические стероиды работают, стимулируя анаболические эффекты, связывая или подключаясь к белковым рецепторам в клетках или на клетках. которые помогают создавать новые белки в клетках.Анаболические стероиды принимаются перорально, инъекцией или с помощью кремов и пластырей.

Как работают стероиды

Химическая структура • Стероиды — это общий класс агентов, которые имеют общее стероидное кольцо. • Состоит из трех 6-углеродных колец и одного 5-углеродного кольца. • Холестерин — самая основная форма и, действительно, предшественник.

Изомер Trans AB Изомер Cis AB • Форма, очень важная для биологической активности • 3D, определяемая кольцевым соединением AB — CD • Транс-соединение AB-CD, как правило, имеет плоскую, плоскую структуру • важно для гормональной активности • AB- CD-цис-соединения изогнуты • позволяют им поместиться в области рецепторов сердца / гладких мышц и белков крови • ядовитые стероиды — некоторые из них используются при заболеваниях сердца

Типы стероидов Кортикостероиды Тестостерон