cart-icon Товаров: 0 Сумма: 0 руб.
г. Нижний Тагил
ул. Карла Маркса, 44
8 (902) 500-55-04

Проект по технологии 5 класс разделочная доска бесплатно – Проект по технологии «Разделочная доска» (5 класс)

Презентация к уроку по технологии (5 класс) на тему: Презентация к уроку "Изготовление разделочной доски"

Слайд 1

МОУ «Большекрутовская школа-интернат» Чтение чертежа. Разметка и выпиливание разделочной доски образовательная область: технология (столярное дело) 5 класс Учитель высшей категории Ширчков В.И.

Слайд 2

Цель: научить учащихся приемам разметки разделочной доски. Задачи: Образовательные: формирование у учащихся начальных знаний и умений в чтении и выполнении эскиза и чертежа, развитие их технического мышления Коррекционная: Развивать логическое мышление, мелкую моторику и зрительно-двигательную координацию. Воспитательная: Воспитывать культуру труда, воспитывать эстетические качества, аккуратность. Ход урока 1. Повторение. Разметочный инструмент. 2. Графическая документация 3. Практическая работа. Изготовление шаблона разделочной доски. 4. Итог урока.

Слайд 3

Пословица «Прежде измерь, а потом отрежь»

Слайд 4

При разметке применяют чертёжные и измерительные инструменты, такие как карандаш, линейка, угольники, циркули, а также шаблоны Разметкой называют нанесение контурных линий будущего изделия на заготовку

Слайд 5

1. Разметочный инструмент Угольник Рулетка Линейка

Слайд 6

1. Разметочный инструмент Циркуль Рейсмус Шило Кернер

Слайд 7

Эскиз представляет собой изображение детали от руки с указанием размеров и сохранением соотношений между ее частями. Технический рисунок- это наглядное объемное изображение предмета, выполненное от руки с указанием размеров и материала. Чертеж - изображение изделия, вычерченное с помощью чертежных инструментов по определенным правилам. 2. Графическая документация

Слайд 8

Линии чертежа 1. Сплошная толстая основная (Контур детали) 2. Сплошная тонкая (Нанесение размеров) 3. Штрихпунктирная (Осевые и центровые линии) 4. Штриховая Линия невидимого контура)

Слайд 9

Практическая работа: Разметка разделочной доски

Слайд 10

Технологическая карта Изготовление кухонной разделочной доски Последовательность выполнения операций Графическое выполнение Инструменты и приспособления 1 Выбрать заготовку и разметить контур изделия по чертежу угольник, карандаш, линейка 2 Наколоть шилом центр отверстия. Просверлить отверстие Шило, сверло, коловорот 3 Выпилить контур изделия Лобзик, выпиловочный столик, верстак 4 Зачистить изделие, скруглить острые кромки и углы, наклеить купаж Верстак, шлифовальная шкурка, клей

Слайд 11

Чертил Проверил МОУ Большекрут. шк -инт . Доска разделочная Дерево М 1:1 200 50 40 300 220

Слайд 12

Чертил Проверил МОУ Большекрут. шк -инт . Доска разделочная Дерево М 1:1 200 50 40 300 220 30 ф20 3 отв.

Слайд 13

200 50 40 300 220 30 ф20 3 отв.

Слайд 14

Техника безопасности при сверлении древесины 1. Включать станок можно после разрешения учителя 2. Правильно без перекосов и прочно закреплять сверло в патроне 3. Прочно закреплять обрабатываемое изделие на столике станка струбциной или тисками. 4. При сверлении отверстий подачу вести легко и плавно. Техника безопасности при выпиливании ленточной пилой 1 . Включать станок можно после разрешения учителя 2. Подавая заготовку, не держите пальцы на одной линии с полотном 3. Подавать заготовку плавно, без рывков, 4. В случае обрыва полотна, выключить станок.

nsportal.ru

Творческий проект.Разделочная доска. 5 класс

Творческий проект для обучающихся 5 класса.

Разделочная доска.

Обоснование темы. Выбор лучшего варианта.

В каждом доме на каждой кухне мы можем видеть разделочные доски. Для того чтобы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске. Кроме того, для разных продуктов следует использовать разные доски, поэтому разделочных досок на кухне должно быть несколько (для хлеба, для мяса и т.д.). 

Красивая доска станет украшением кухни и может быть использована в качестве подноса при подаче блюд на стол. Каждый из вас может сделать маме подарок - деревянную доску своими руками

Эскиз разделочной доски

Так, тема проекта - «Разделочная доска».

Цель проекта – проверить умения работать с деревом, выпилить и оформить разделочную доску своими руками.

Задачи: - развить творческие способности;

- научиться оформлять проектную документацию;

- воспитать техническую культуру труда.

Данное изделие должно удовлетворять следующим требованиям:

1. Экономичность.

2. Простота конструкций.

3. Простота технологии изготовления (все технологические операции доступны пятикласснику).

5. Красивый внешний вид.

6. Удобство в использовании.

7. Экологичность.

Прежде чем выбрать вариант изделия, я просмотрел различные журналы, книги, сайты Интернета, готовые доски в магазинах. В результате поиска я пришёл к выводу, что разделочные доски бывают деревянные, пластмассовые и стеклянные.

Для своего проекта я выбрал материал – дерево, так как технологию работы с деревом мы изучаем на занятиях технологии.

Характеристика используемых материалов.

Не всякая древесина подойдёт для изготовления разделочной доски. Один материал быстрее впитывает влагу, другой вообще практически "влагоустойчив". Древесина может иметь тенденцию к расслоению. Да и по твёрдости разные породы дерева отличаются друг от друга. Для того, чтобы сделать доску для кухни, подойдут такие породы дерева как дуб, сосна, берёза. Делают доски и из бука и акации. Самую простую разделочную доску можно изготовить даже из листа слоёной фанеры.

Для своего проекта я выбрал берёзу, так как это самый дешёвый и доступный материал. Кроме того изделие из натуральной древесины экологически чистое.

Образцы альтернативных моделей разделочных досок.

Я выбрал первую модель, она не самая простая в изготовлении, но имеет красивый внешний вид (форму).

Схема выполнения разделочной доски

Техника безопасности

1.Разрешается работать только исправными инструментами.

2.Ручки инструментов не должна иметь трещины, сучки.

3.Строгание выполняется на специально отведённых местах.

4. Работы по выжиганию проводить в проветриваемом помещения.

5. Оберегать руки и одежду от раскалённого наконечника.

6.Работать с красками, лаками следует только в хорошо проветриваемом помещении, Проветривать помещение до и после работы.

7.Не работать вблизи открытого огня.

8. Работать на столе, покрытом целлофановой клеёнкой.

9. После работы убрать краску и лак, убедившись в том, что их упаковка герметично закрыта.

10.При попадании лака на руки тщательно вымыть их водой. При попадании лака на кожу очистить руки при помощи ватного тампона, пропитанного растительным маслом, а затем тщательно вымыть водой с мылом.

Перечень технологической документации, прилагаемой к изделию.

Для того чтобы работать было удобно, необходимо правильно организовать рабочее место. Стол со всеми приспособлениями и инструментами должен стоять так, чтобы свет падал на работу с левой стороны. Стул должен быть придвинут к столу так, чтобы можно было упираться в его спинку.

действия

Содержание действия

Эскиз (с указанием размеров)

Оборудование

и инструменты

Примечание

1

Выбор заготовки

Линейка, ножовка

Не допускаются дефекты древесины.

2

Чистовое строгание.

Разметка.

Рубанок, угольник, линейка, карандаш, циркуль

3

Сверление отверстия.

Вырезание контура разделочной доски.

Зачистка кромок.

Дрель, сверло, Лучковая пила, стамеска, напильник, шлифовальная шкурка.

4

Шлифование пластей.

Нанесение рисунка на одной стороне.

Лакирование.

Мелкая шлифовальная шкурка, прибор для выжигания, кисть, лак.

Рисунок можно перевести с переводных картинок.

Расчёт условной стоимости материалов для изготовления изделия.

Длина заготовки из древесины для доски составляет 360 мм. Один метр заготовки стоит 100р, следовательно, стоимость заготовки – 36р.

Для отделки изделия потребовалась 1\10 часть банки лака стоимостью 160р. – 16 р.

Общая стоимость материала: 36+16=52р.

Итак, разделочная доска готова. Я считаю, что в целом она соответствует выбранным критериям. Изделие экономичное, так как на его изготовление ушло не много материалов. Технология изготовления включает операции, которые мы освоили на уроках технологии. Поскольку эти операции не сложные, на изготовление доски ушло немного времени.

В магазине я ознакомился с ценами на аналогичные изделия и убедился, что моя доска стоит значительно дешевле.

Изделие экологичное, так как сделано из натурального природного материала – древесины.

Конечно, внешний вид доски не идеален, но я надеюсь, что в дальнейшем сделанные мною изделия из древесины будут выглядеть лучше.

Я подарил доску маме, и она меня похвалила. Мама поместила её над рабочей поверхностью стола. Всем членам семьи понравилась доска. Теперь мы режем на ней хлеб.

При выполнении проекта я использовал:

  1. Учебник «Технология» для 5 класса.

  2. Журнал «Сделай сам».

  3. Интернет-ресурсы.

infourok.ru

«Проект по технологии «Разделочная доска» (5 класс)»

Творческий проект

Разделочная доска
«Рыбка»

Выполнил: Федоров Трофим, ученик 5 класса

Сивохино 2013
СОДЕРЖАНИЕ

Цели. 3
Обоснование возникшей проблемы. 4
Историческая справка 5
Разработка идей.. 6
Анализ предстоящей работы. 7
Выбор материалов, инструментов8
Спецификация ... 9
Разработка технологического процесса изготовления (технологическая карта)10
10. Оценка стоимости готового изделия .11

11. Самооценка .. 12
12.Реклама моего изделия 13
11. Источники.14.

ЦЕЛЬ:

Изготовление разделочной доски для мамы и тёти.
Задачи:
1.Изучить литературу, которая связана с изготовлением разделочной доски.
2. Разработать технологию изготовления разделочной доски «Рыбка».
3. Выполнить работу и защитить проект.

ОБОСНОВАНИЕ ВОЗНИКШЕЙ ПРОБЛЕМЫ

Мои мама и тётя очень любят готовить. Они много времени проводят на кухне и готовят вкусные блюда. В процессе приготовления они часто используют разделочную доску, чтобы резать овощи или другие продукты. Мне захотелось доставить им удовольствие, чтобы им было приятно готовить. Я решил порадовать их новой доской и изготовить ее на уроках технологии, так как я научился строгать, пилить и обрабатывать древесину в 5 классе. Они будут пользоваться этой доской, и вспоминать обо мне.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
История такого простого, но необходимого в любом месте, где есть кухня предмета, как разделочная доска уходит корнями в стародавние времена. Хорошие разделочные доски, созданные руками профессиональных мастеров, всегда ценились, как культовая вещь, и передавались из поколения в поколение, благодаря качеству и долговечности материала. В наше время такой неотъемлемый атрибут профессиональной и любительской кухни, как разделочная доска, практически не изменился. Наиболее популярным материалом, как и сотни лет назад, является дерево. Для современных профессиональных разделочных досок используются лучшие сорта древесины со всего мира. Кроме того, в изготовлении разделочных досок используют такие материалы, как пластик, стекло, стеклокерамика и даже камень. Профессиональные разделочные доски рекомендуется всегда использовать раздельно. Каждый уважающий себя повар или кулинар имеет в арсенале минимум шесть досок – для хлеба, для рыбы, для птицы, для мяса, для вареных продуктов, для овощей и фруктов. Основные производители профессиональных разделочных досок – фирмы Hosegawa (Япония), Brix (Дания) и Chef (Корея) – представлены в нашем магазине. Настоящие профессиональные разделочные доски – это не только практичный кулинарный инструмент, но и престижный подарок, за который Вам будет благодарен любой ценитель поварского искусства!

РАЗРАБОТКА ИДЕЙ

№1 Разделочная доска «Литок» №2 Разделочная доска «Птичка»

13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415 [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]

№3 Разделочная доска «Рыбка»

Я выбрал вариант №3, так как эта доска изготавливается по несложной технологии из экологически чистых материалов в домашних условиях инструментами, которыми мне нравится работать.
АНАЛИЗ ПРЕДСТОЯЩЕЙ РАБОТЫ
13 SHAPE \* MERGEFORMAT 1415

·

ВЫБОР МАТЕРИАЛОВ И ИНСТРУМЕНТОВ

Отрезок древесины размером 285 х 170мм
Лобзик
Рашпиль
Ножовка
Шаблон для разметки доски
Наждачная бумага
Прибор для выжигания
Лак
Кисточка
Столярный верстак

СПЕЦИФИКАЦИЯ
(требования к будущему изделию)

Моё изделие разделочная доска.
Она будет предназначено для моей мамы и тёти.
Я сделаю изделия с целью экономии семейного бюджета.
Изготовление изделия должно быть не сложное.
Изделие должно служить приготовления блюд .
Доска будет изготовлена вручную.
Моё изделие должно быть безопасным.
Моя доска должна быть экономически выгодна.

Значит, моя цель, теперь, изготовить разделочную доску так, чтобы её было несложно изготовить, она была практична, экономична .

schoolfiles.net

Методическая разработка (технология, 5 класс) по теме: Изготовление разделочной доски - 5 класс

Слайд 1

Предмет: ТЕХНОЛОГИЯ Тема урока: "Изготовление декоративной разделочной доски" (практический урок) 5 В класс Учитель: Емельянова Е.В. 16 марта 2013

Слайд 2

Цель урока: Закрепление полученных знаний и умений по изготовлению декоративной разделочной доски Задачи урока: Образовательная : познакомить с приемами изготовления декоративной разделочной доски. Развивающая : развивать образное техническое мышление и умение выразить свой замысел на плоскости с помощью рисунка. Воспитательная : воспитать аккуратность, побуждать любознательность, интерес к творческому процессу

Слайд 3

Повторение пройденного материала 1) Какие виды декоративно-прикладного искусства вы знаете? 2) Какие инструменты применяют для ажурного выпиливания? 3) Какой можно использовать материал для изготовления разделочной доски?

Слайд 4

Повторение пройденного материала Что значит ажурное выпиливание? Какие применяют инструменты для ажурного выпиливания? Рассказать технологию выполнения изготовления разделочной доски? Какие правила безопасной работы необходимо соблюдать при работе с ручным лобзиком?

Слайд 5

Лобзик 1 — рамка; 2 — ручка; 3 — верхний зажим; 4 — нижний зажим Электрический Ручной

Слайд 6

Приспособление для стягивания рамки лобзика

Слайд 7

Выпиловочный столик

Слайд 8

Отделка изделий Зачищают вырезанные участки заготовки шлифовальной шкуркой или надфилями . Надфили — это небольшие напильники с мелкой насечкой. Они имеют различные профили в поперечном сечении

Слайд 9

Приёмы работы Рабочая поза при выпиливании сидя Рабочая поза при выпиливании стоя

Слайд 10

Ф изминутка Глазки видят всё вокруг, Обведу я ими круг. Глазком видеть всё дано- Где окно, а где кино. Обведу я ими круг, Погляжу на мир вокруг

Слайд 11

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

Слайд 12

ИЗГОТОВЛЕНИЕ РАЗДЕЛОЧНОЙ ДОСКИ ПО СВОИМ ШАБЛОНАМ (выпиливание лобзиком)

Слайд 15

Основные правила при работе с лобзиком 1. Сидеть или стоять нужно прямо, вполоборота к рабочему месту, заготовка должна быть на уровне груди. 2. Не начинай работу сразу, проверь рабочую позу, убери левую руку с линии распила. 3. Начинай работу медленными движениями, равномерно и без рывков. 4. Сначала выпили внутренний контур, а затем наружный. Отверстие для пилки можно наколоть шилом, пробить гвоздиком, просверлить. 5. В местах изгиба линии рисунка медленно поворачивай заготовку, не прекращая движений лобзиком. 6. Не сдувай опилки, образующиеся при пилении, сметать щеткой. Сдувать или смахивать опилки рукой запрещается.

Слайд 16

ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА Изготовление кухонной разделочной доски № п/п Последовательность выполнения операций Графическое выполнение Инструменты и приспособления 1 Выбрать заготовку и разметить контур изделия по шаблону Шаблон, карандаш 2 Выпилить контур изделия Лобзик, выпиловочный столик, верстак 3 Наколоть шилом центр отверстия. Просверлить отверстие Шило, сверло, коловорот 4 Зачистить изделие, скруглить острые кромки и углы Верстак, шлифовальная шкурка

Слайд 17

ВЫСТАВКА ТВОРЧЕСКИХ РАБОТ

Слайд 18

ЖЕЛАЮ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!

Слайд 19

Рефлексия было интересно… было трудно… теперь я могу… я научился… меня удивило… мне захотелось…

nsportal.ru

Проект разделочная доска 5 кл. Технология


ТЕХНОЛОГИЯ

Проект «Разделочная доска»

Автор работы: Нечаев Александр,
ученик 5 класса,
муниципального бюджетного
общеобразовательного учреждения
«Мезенская средняя общеобразовательная
школа имени А.Г.Торцева»
Руководитель: Коршаков Алексей Александрович,
учитель технологии

г. Мезень, 2016
Содержание
Обоснование выбора данного проекта стр. 3
Историческая справка по теме стр.3
Технологическая карта для изготовления разделочной доски стр.4
4. Материально-техническое обеспечение проекта стр.6
5. Экономический расчет стр.6
6. Техника безопасности при работе стр.7
7. Изготовление доски стр.7
8. Достоинства проекта стр.8
9. Заключение стр.8
10. Источники информации стр.8
1. Обоснование выбора данного проекта
Моя мама очень любит готовить. Но ее разделочные доски быстро приходят в негодность. Я решил порадовать ее новой доской и изготовить ее на уроках технологии, так как я научился строгать, пилить и обрабатывать древесину в 5 классе.
2. Историческая справка по теме
 Еще в античные времена разделочной доской считалась каменная глыба, на которой в огромнейших количествах разделывали мясо животных. И тогда же доски стали активно использоваться для подготовки всевозможных пиршеств. Естественно уход за каменной разделочной доской был непрост. Поскольку просто-напросто невозможно было взять ее и качественно помыть.
Но спустя некоторое время главную позицию стала занимать разделочная доска из дерева. Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структур

educontest.net

Проектная работа на тему Разделочная доска.pptx

Историческая справка.
Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить
приготовление пищи без использования разделочной доски. Но когда же она все-таки появилась на
свет? И сколько же ей лет? Какова же история разделочной доски?
Как появилась разделочная доска
На эти вопросы достаточно сложно ответить. Ведь еще в античные времена разделочной доской
считалась каменная глыба, на которой в огромнейших количествах разделывали мясо животных. И
тогда же доски стали активно использоваться для подготовки всевозможных пиршеств. Естественно
уход за каменной разделочной доской был непрост. Поскольку просто-напросто невозможно было взять
ее и качественно помыть. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до
начала ХХ века.
По стечению «научных» обстоятельств пластиковой доске суждено было появиться в свет спустя
практически пол века. Конечно, производство пластмасс началось еще в XIX веке. Но вот только в 40-е
годы ХХ века путем совместного сотрудничества немецкого химика Мюллера и советского ученого
Андрианова удалось получить новый вид пластмасс – силиконовую. Именно силиконовые пластмассы
были пущены в производство разделочных досок. И все потому, что данный вид пластмасс отличается
высокой стойкостью к теплу, воде, кислотам и растворителям. А это, как мы все знаем, как раз нужный
материал для кухонных разделочных досок. В отличие от деревянных досок пластмассовые обладают
большей гигиеничностью. Ведь на них бактерии не могут существовать, они гибнут. Да к тому же, это
появился отличный шанс производить доски абсолютно различных форм и расцветок. Пластмассовые
доски на порядок дешевле деревянных, но намного прочнее и долговечнее. А что еще нужно?
Время неумолимо движется вперед, и история разделочной доски продолжается, ведь производство
разделочных досок не стоит на месте. И не так давно для изготовления разделочной доски стал
применяться еще один материал – это стекло. Конечно, и в этом случае дизайнерские решения по
украшению разделочных досок своеобразны и многочисленны. Помимо этого на данном виде кухонной
утвари не остается следов от лезвий ножей и исключены запахи после разделывания пищи. И
стеклянный вариант доски может играть еще и роль подставки под горячие блюда. Это несомненный
плюс. Хотя и минусы у стекла не исключены. На первое место можно поставить быстрое затупление
лезвия ножа. Ну, а на второе – неприятный скрежет при разделывании продуктов питания.

znanio.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *