Соус-суп рецепт с фото — 1000.menu

Соус-суп

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

Мясо, картофель и морковь нарезаем мелкими кубиками. Перец — кольцами или тонкими полосками.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок пропустить через чеснокодавку(я порезала тонкими колечками). Зелень мелко порубить (у меня мороженный укроп).
Обжариваем мясо до образования корочки, добавляем лук и помидоры, немного тушим. Туда же складываем остальные овощи, солим, перчим + специи.
Все хорошо перемешиваем и заливаем 2 ст. бульона или воды. У меня бульон замороженный в стаканчиках) Тушим на слабом огне до готовности. В конце посыпать зеленью.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Помидоры с чесноком рецепты

Помидоры с луком пошагово

Диеты рецепты для похудения

Суп с мясом

Картошка с помидорами

Мясо с помидорами рецепты с видео

Томатный суп

Мясо с луком

Морковь с чесноком

Картофельный суп из картофеля готовим дома

Болгарский перец с луком рецепты

Суп с мясом и картошкой

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Как приготовить Густой суп

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Помидоры — 23 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Кинза сушёная молотая — 216 ккал/100г
• Кориандр — 25 ккал/100г
• Кинза, кориандр — 25 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мясо любое, Растительное масло, Картошка, Морковь, Лук, Помидоры, Чеснок, Болгарский перец, Кинза, кориандр, Специи сухие, Соль, Перец черный молотый

Приготовление супов и соусов.

Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Соусы, приправы

Код 4268132

• ISBN: 978-5-4468-0310-1
• 176 страниц
• август 2015
• Academia
• Профессиональное образование
• 300 г

Бумажная книга

Нет в продаже

Вместе с этой книгой покупают

Java. Справочник разработчикабумажная книга

Дэвид Флэнаган

Нет в продаже

Milk and Honey. Белые стихи, покорившие мирбумажная книга

Рупи Каур

14.99 USD

В корзину

-10%

Время как иллюзия, химеры и зомби, или О том,…бумажная книга

Майкл Брукс

12.91 USD 11.62 USD

В корзину

-20%

Совершенный алгоритм. Графовые алгоритмы и…бумажная книга

Тим Рафгарден

18.03 USD 14.43 USD

На складе

В корзину

Энциклопедия рэпа. Год за годом. Самые важные…бумажная книга

Шиа Серрано

25.77 USD

В корзину

Одиночное повествованиебумажная книга

Федор Конюхов

Нет в продаже

5 супов и соусов, которые должен знать каждый повар

Этот наваристый крем-суп настолько нежный и нежный, что его часто подают как соус, поэтому возможность приготовить его с нуля открывает все кулинарные возможности. Хотя вы можете приготовить биск из любых ингредиентов, в наши дни это слово обычно ассоциируется с моллюсками, особенно с крабами, лобстерами и креветками. Раковины на самом деле содержат очень много ароматизаторов, но их довольно неприятно есть, поэтому французские повара обнаружили, что, обжаривая их, а затем варя в бульоне, они могут извлечь все это и приготовить удивительно ароматный бульон. Некоторые даже после этого измельчали ​​скорлупу и использовали ее в качестве загустителя.

Полученную жидкость затем загущают рисом, который либо оставляют варить на медленном огне и выщелачивают крахмал в супе, а затем удаляют, либо просто готовят и превращают в пюре в суп. Сегодня биск часто делают еще богаче, добавляя сливки.

4. Соус

У французов есть свои родные соусы, но для большинства из нас кувшин приличного соуса заменит жидкий соус в любой день, а приготовление его дома к воскресному жаркому означает все эти вкусные блюда. соки не пропадут.

Будет полезно, если вы бросите несколько крупно нарезанных луковиц, моркови или других корнеплодов в жаровню перед приготовлением жаркого, так как они карамелизуются и придают дополнительный вкус. После того, как мясо будет удалено и отдохнет, поставьте сковороду на средний огонь и посыпьте мукой. Добавьте немного вина или алкоголя по вашему выбору, затем постоянно помешивайте, очищая дно, чтобы убедиться, что все эти прекрасные маленькие кусочки карамелизированного мяса и овощей придают жидкости аромат. Долейте бульон до нужной густоты, добавьте любые травы и приправы, которые вам нравятся, затем процедите.

5. Овощной суп

Наверное, самый полезный рецепт в арсенале повара. Овощной суп может максимально использовать любые овощи в вашем холодильнике, которые вы больше нигде не найдете. Тем не менее, его часто называют разочаровывающим или «необходимым» блюдом, которое едят из чувства долга, а не из-за чего-то еще. Но это только потому, что мы не уделяем ему той заботы и внимания, которых он заслуживает.

Вкус хорошего овощного супа должен быть более интенсивным, чем у ингредиентов, из которых он приготовлен, и требуются другие ингредиенты, чтобы подчеркнуть этот вкус. Обжаривание вашего звездного овоща может подчеркнуть его сладость, в то время как простое кипячение его в бульоне (либо овоща, чтобы не содержать мяса, либо курицы для более насыщенного вкуса) сохранит его свежесть. Обжаривание лука и чеснока на сливочном масле очень важно, так как они идеально сочетаются практически с любыми овощами, а добавление трав и специй сделает блюдо интересным. Для очень насыщенного супа можно добавить сливки, а смешивание их с небольшим количеством сливочного или оливкового масла эмульгирует ингредиенты и придает очень шелковистую консистенцию. Завершите суп чем-нибудь кислым, например, цитрусовым соком или уксусом, чтобы приглушить растительный вкус, а затем украсьте чем-нибудь хрустящим для контраста текстуры.

различных бульонов, соусов и супов для освоения

различных бульонов, соусов и супов для освоения

• • Мой счет
  • История заказов
  • Выберите свой тип бизнеса
  • Связаться с нами
  • Выйти

Сканировать штрих-код продукта

Я работаю в .

..

• Лицензионная торговля
• Супермаркет
• Отель (Курорт, Круиз)
• Другой

Выберите вид деятельностиЛицензированная торговля Супермаркет Отель (Курорт, Круиз) Ресторатор / Столовая Ресторан Пекарня или кафе, Чайные Кариндеря / Закусочная / Продовольственный киоск Нет продовольственного бизнеса Интернет-пищевой бизнес Оптовый / розничный продавец Планируете открыть бизнес по производству продуктов питания Магазин Продолжать

Хотите обновить свой текущий вид деятельности?

• Тип бизнеса
• Обновление

Ваш профиль успешно обновлен

Продолжить

Ваш контент адаптируется
в зависимости от типа вашего бизнеса.

Пожалуйста, выберите вашу страну

Помогите нам показать релевантные продукты и цены в зависимости от вашего местоположения

• Бахрейн
• Кувейт
• Оман
• Катар
• Саудовская Аравия
• Объединенные Арабские Эмираты

JavaScript отключен

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы использовать этот веб-сайт.
Покажите мне, как включить JavaScript

Установите это веб-приложение на свой iPhone Установите это веб-приложение на свой iPad Установите это веб-приложение на свой телефон Android Установите это веб-приложение на свой телефон с Windows

Коснитесь значка «Поделиться» ниже и выберите «Добавить на рабочий стол». Коснитесь значка «Поделиться» выше и выберите «Добавить на рабочий стол». Коснитесь значка «Поделиться» ниже и выберите «Добавить на рабочий стол». Коснитесь значка «Поделиться» ниже и выберите «Добавить на рабочий стол».

х

Присоединяйтесь к сообществу Unilever Food Solutions сегодня и получите эксклюзивный доступ и скидки для участников!

Будьте первым, кто получит бесплатные эксклюзивные советы о пищевой промышленности, кулинарном обучении и новых модных рецептах.

Присоединяйтесь к сообществу Unilever Food Solutions сегодня и получите эксклюзивный доступ и скидки!

Форма успешно отправлена.

Присоединяйтесь к сообществу Unilever Food Solutions сегодня и получите эксклюзивный доступ и скидки!

Не удалось отправить форму.